Sýrová omáčka se špenátem

Kategorie: Náročnější jídla
Vložil: ruzovyponik1

Suroviny

olej
listový špenát (1 balíček)
grilovací koření
bazalka
sůl
půl kelímku smetany
eidam
malá plechovka kukuřice
těstoviny
kuřecí prsa (1 balíček - 4ks)

Vybavení

1x Hrnec
1x Mísa
1x Pánev
1x Sporák/Vařič
1x Struhadlo

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky nebo na nudličky a obalíme je ve směsi grilovacího koření, bazalky a soli. Na oleji pak maso orestujeme (hezky do běla) a pokud máme čerstvý špenát, můžeme ho přidat hned k masu. Pokud mražený, maso si odložíme do misky a na pánvi na oleji necháme špenát povolit. Do něj pak znovu přidáme maso a kukuřici.
Necháme na pánvi na mírném ohni a mícháme.
Zvlášť si nastrouháme zatím sýr. Po chvíli do směsi na pánvičce přilijeme půl kelímku smetany (klidně i víc) a opět chvíli mícháme. Nakonec směs posypeme hustě sýrem a za stálého míchání se nám vytvoří hustá omáčka, která je vhodná k okamžité konzumaci. Podáváme s těstovinami, které si předem uvaříme (v míse smícháme se směsí).