Sladká chilli omáčka

Suroviny

1/4 hrnku cukru
1/2 hrnku vody
1 čaj. lžička chilli koření
1 nadrobno nakrájený česnek
1 polévková lžíce octa
špetka soli
1/2 čajové lžičky sladké papriky (koření)
1 polévková lžíce citronové šťávy
2 polévkové lžíce sladké sójové omáčky

Vybavení

1x Hrnec

Postup přípravy

Do menšího hrnce dáme vodu, do které vmícháme cukr, chilli, česnek, ocet, sůl, papriku. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme dokud směs nezačne trochu houstnout. Až se tak stane, přidáme citronovou šťávu a sójovou omáčku. Ochutnáme a případně dochutíme dle vlastního přání.

Pokud by se nám zdála omáčka řídká, můžeme ji zahustit - 1 lžíci hladké mouky rozmícháme ve 3 lžících vody a vmícháme do omáčky. Provaříme.