Taštičky s houbami a zelím

Kategorie: Rychlá jídla
Vložil: sweet-spot

Suroviny

250g hnědých žampionů nebo podobných hub
půl menší sklenice bílého zelí
1 balení (kolem 300g) listového těsta rozváleného na papíru
3 lžíce oleje
sůl, pepř, trocha sojovky
grilovací nebo tandoori koření
2 lžičky mléka
sezamové semínko na posypaní (není nutné)

Vybavení

1x Pánev
1x Pekáč
1x Sporák/Vařič
1x Trouba

Postup přípravy

Dáme si předehřát troubu na 200 stupňů a těsto vyndáme z ledničky. Žampiony opláchneme, odkrájíme jim nožičky a zbytek nasekáme na malé kostičky.
V pánci rozpálíme olej a pár minut houby opékáme. Přidáme sůl, pepř, koření (aspoň 2 lžíce) a lžíci sojovky. Ze zelí nad dřezem vymačkáme nálev, pokrájíme ho na kousky a hodíme do pánve. Podlijeme trochou vody a dusíme směs dalších 5 minut, pak sundáme pánev z plotny a připravíme si těsto.
Pečící papír s těstem rozmotáme a rozstříháme ho nůžkami na 6 stejných obdélníků. Navlhčenými prsty přejedeme kolem dokola každého a na jednu polovinu (min. centimetr od okrajů) naložíme 2 lžíce náplně. Přeložíme napůl a okraje k sobě přimáčkneme (pořádně!!) vidličkou.
Ustříháme přebytečné části papíru a srovnáme taštičky na plech. Potřeme je troškou mléka (případně vejcem nebo olejem), opatrně vidličkou propícháme horní stranu a případně posypeme semínky.
Pečeme asi 20 minut, dokud nezačne těsto mírně hnědnout.