Kategorie: Rychlá jídla
Vložil: Bulvi

Kuře se smetanovou omáčkou

Suroviny

Kuřecí prsa, jedno na porci až dvě
1 Cibule
150 ml smetany ke šlehání (nejlepší je 33%)
Sůl
Pepř
Mletá sladká paprika
Olej

Vybavení

1x Pánev
1x Talíř

Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

Cibuli (nebo nějakou její alternativu, biologové určitě poradí) nakrájíme na drobno a dáme smažit na pánev s olejem. Mezitím si nakrájíme kuřecí na nudličky o velikosti zhruba 3x1x1 cm. Až nám začne cibule zlátnout (další stupeň "sklovatění", viz pojmy) přidáme maso a vhodným předmětem ho mícháme, aby se rovnoměrně smažilo. Osolíme, opepříme a posypeme trochou papriky (kořeníme přiměřeně, dochutit se to dá vždy). Když je maso měkké a zdá se už poživatelné, pomalu a za stálého míchání k němu začneme po částech přilévat smetanu. Vždy počkáme než smetana poněkud zhoustne a až po té přidáme další díl. Vybavenější student může pro rychlejší houstnutí přidat solamil (škrob). Až je omáčka hezky hustá, sundáme z plotny a můžeme podávat!

Dodatky a poznámky

Jako příloha je nejvhodnější rýže (hezky saje omáčku), ale dokážu si to představit se vším možným, klidně i samotné..
Místo kuřecího jdou samozřejmě použít i ostatní druhy ptactva (testována pouze krůta, za poživatelnost spolubydlícího andulky neručím).

1-2 porcí
20-25 minut
40-60 Kč

Komentáře (0 příspěvků)
Fotografie (0 fotografií)