Vyhledávání a administrace
Vyhledávání

Uživatel


Kategorie: Rychlá jídla
Vložil: Blackfight

Pravý turecký guláš

Suroviny

  • 1 rajče (bohatí i více)
  • 3 bílé papriky
  • 3 a více brambor
  • 1 cibule
  • 1 plátek chleba
  • nutnost-koření sladká paprika
  • 2 PL hladké mouky rozmíchané ve vodě
  • sůl

Vybavení

  • 1x Hrnec
  • 1x Talíř
Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

(Průběžně si solte a ochutnávejte :) )
Vezmu cibuli a nakrájím ji na větší kousky, dám ji do hrnce a opražím na trošce oleje. Až zesklovatí, přidám na kostičky nakrájené papriky a po třech minutách rajčátko. Na konec přihodím na ČTVRTKY (nebo velké kostky) nakrájené brambory a vše zaliju vodou tak, aby nic nevyčuhovalo ven. Vařím až jsou brambory hotové. Poté přidám sladkou papriku dle chuti a na kostičky nakrájený plátek chleba. Chvilku nechám bublat a pak vše zahustím moukou rozmíchanou ve vodě. Můžeme jíst jen tak, nebo s chlebem.
Dobrou chuť.

Dodatky a poznámky

Tento guláš je věru turecký, učil mě ho turecký známý :) Jeho výhodou je finanční nenáročnost a chuť. Zajímavý je hlavně přístup turků k bramborám - málokdy je používají jako přílohu, berou je prostě jako zeleninu. I proto v tomto guláši jsou brambory a většinou v něm není maso, protože je brambory nahradí.

Chladnou hlavu pro Android