Kategorie: Náročnější jídla
Vložil: Vývařovna

Slané muffiny s rybízem, hermelínem a vlašskými ořechy

Suroviny

280g hladké mouky
lžička soli
lžíce prášku do pečiva
půl lžičky jedlé sody
lžička namletého pepře
2 vejce
350 ml kefíru
6 lžic slunečnicové oleje
150g hermelínu
hrst červeného rybízu/půl hrníčku marmelády
hrst vlašských ořechů

Vybavení

1x Mísa
1x Pekáč
1x Trouba

Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

Sypké ingredience promícháme v míse, přisypeme rybíz, ořechy a na kostičky nakrájený hermelín. V hrnečku rozšleháme vajíčka, kefír a olej. Vlijeme do mísy a promícháme se sypkou směsí. Vlijeme do košíčků a pečeme na 200 stupňů (u el. trouby) po dobu asi 20 minut. Kefíru doporučuju nalít nejdřív méně, a pak postupně přidávat, těsto by ale mělo zůstat husté, není zdaleka tak řídké jako u ostatních muffinů, když se moc naředí špatně kyne a dělá nepěkný tvar. Další tip - určitě nezapomeňte na koření, možná by i stálo za to před pečením hermelín chvíli v něčem marinovat....Pečení zdar!

Dodatky a poznámky

ento recept je výsledkem nepřekonatelného know-how blogu a knihy 1 Těsto 100 Muffinů

www.vyvarovna.com

// Jediný upřímný foodblog. Karol, Hannah a Jana v kuchyni.

0-12 porcí
35-40 minut
60-80 Kč

Komentáře (1 příspěvků)
Fotografie (1 fotografií)