Vyhledávání a administrace
Vyhledávání

Uživatel


Kategorie: Rychlá jídla
Vložil: Annik

Kuskus s fazolemi

Suroviny

  • kuskus
  • fazole v rajčatové omáčce (nejlépe Bonduelle)
  • 1 bílá paprika
  • balkánský sýr
  • sůl
  • olej nebo máslo

Vybavení

  • 1x Mísa
  • 1x Pánev
  • 1x Rychlovarná konvice
  • 1x Sporák/Vařič
Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

Umyjeme papriku a nakrájíme ji na drobné kostičky. Plechovku fazolí vyklopíme do pánve, dáme nad plamen/na plotýnku, přisypeme papriku a necháme ohřívat, až paprika trochu změkne (nejlépe zaklopené). Občas promícháme, pokud se omáčka přichytává, můžeme podlít troškou vody.
Mezitím rozmělníme (nakrájíme/nastrouháme) balkánský sýr a nachystáme bokem.
Vroucí vodou zalijeme osolený kuskus asi tak, aby nad kuskusem stál ještě cca 1 cm vody, kápneme malinko oleje nebo přidáme kousíček másla, trochu promícháme vidličkou a zaklopíme (třeba talířem, pokud nemáme poklici). Větší část sýra nasypeme do pánve k omáčce a ohříváme ještě tak dlouho, dokud se sýr více méně nerozpustí. Kuskus, který mezitím vstřebal všechnu vodu, trochu promícháme a pak podáváme v jedné misce s fazolovou omáčkou. Na vrch můžeme nasypat zbytek balkánu, který jsme si nechali.

Chladnou hlavu pro Android