Kategorie: Přílohy
Vložil: TTT

Dušená rýže

Suroviny

rýže dlouhozrnná loupaná - 250 g
sádlo - 20 g
cibule - polovina kusu
voda - přibližně 1 litr
sůl - 1 čajová lžička
pepř celý - 4 kusy
hřebíček celý - 4 kusy

Vybavení

1x Hrnec
1x Sporák/Vařič

Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

Rýži propláchni teplou vodou (je vhodné použít cedník, pokud jej nemáš, improvizuj nebo neproplachuj). Cibuli nakrájej na kostičky. V hrnci rozpal sádlo a smaž cibuli. Až cibule zesklovatí, přidej k ní do hrnce propláchnutou rýži. Krátce (přibližně 20 s) za stálého míchání osmahni. Ztlum oheň. Zalij vodou (hrnec můžeš při zalévání odstavit z ohně) - pokud možno horkou, nejlépe vařící - tak, aby hladina vody byla přibližně 1 centimetr nad hladinou rýže. Přidej sůl, pepř a hřebíček a zamíchej. Přikryj hrnec pokličkou a vař přibližně 20 minut.