Kategorie: Rychlá jídla
Vložil: Chemik

Poustevníkovy špagety

Suroviny

houby 2 - 4 ks
mrkev 1 ks
junior 100 g
olej
bobkový list
bazalka
sladká paprika 1 lžička
pepř
sojová omáčka 1 lžíce
česnek 2 - 3 stroužky
nové koření 1 - 2 kuličky
sůl, cukr
kečup
špagety 1 balení
pepř

Vybavení

2x Hrnec
1x Sporák/Vařič
2x Talíř

Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

Houby (které si snadno pořídíte studujete-li na vesnické univerzitě) očistíme, opláchneme a nakrajíme na drobné kousky. V hrnci je pak rychle osmažíme na troše rozpáleného oleje, přidáme najemno nastrouhanou mrkev, sladkou papriku, nové koření, trochu pepře, kousek bobkového listu, sojovou omáčku a konečně drůbeží junior, rovněž najemno nastrouhaný. Tuto směs ještě chvíli posmažíme, pak podlejeme vodou (cca 2 dcl) a necháme dusit. Mezitím dáme vařit špagety v lehce osolené vodě s troškou oleje. Až budou špagety hotové, zcedíme je a necháme okapat. Mezitím se vrátíme k dušené směsi. Otevřžeme pokličku aby se odpařovala voda, přidáme rozetřený česnek, bazalku a kečup. Kečupu dáme tolik, aby jsme zísali kozistenci, která odpovídá našim představám. Směs ještě osolíme podle chuti a chceme-li ji zjemnit, přidáme trochu cukru. Na talíře dáme špagety, na vrch poustevníkovu směs a konečně posypeme nasekanou natí cibule, pažitky, petržele nebo prostě nějaké jiné trávy. Pokud máte a chcete, můžete posypat také trochou nastrouhaného sýru. Tento recept připravuju v nejrůznějších variantách, takže mohu říci že to jde i bez junioru (pro ty co jsou na rostlinky), také variantu bez hub občas připravuju, která je o něco rychlejší, celoročně připravitelná a vodná pro ty kterým houby smrdí. Howgh. Dobrou chuť.

Dodatky a poznámky

"Poustevník seděl ve své chýši a nervózně pošilhával po svém nepříjemném hostovi. Dnes k němu přišel na návštěvu samotný Pán Nemrtvých, z čehož poustevník neměl velkou radost, protože Pán Nemrtvých byl obávanou stvůrou celého okolí, jenže poustevník již ze své poustevičnosti prostě musel vycházet s každým a všechny nenávistné a jakkoliv negativní myšlenky mu byly cizí. Poustevník mu na uvítanou uvařil své obíbené špagety. "Pověz bídný červe, co do těch špaget dáváš že jsou tak dobré ?" Zeptal se najednou Pán Nemrtvých. A poustevník Aurelius mu začal pomalu vyjmenovávat všechny přísady. Až řekl "2 - 3 stroužky česneku" chytil se Pán Nemrtvých za žaludek, zesinal a zoufale se ptá "Cože ?! Česnek ?!!". V tu chvíli padl na zem a rozpadl se na prach.. Od té doby se staly poustevníkovy špagety slavným pokrmem v celém okolí...."

2-3 porcí
25-35 minut
25-30 Kč

Komentáře (1 příspěvků)
Fotografie (1 fotografií)