Vyhledávání a administrace
Vyhledávání

Uživatel


Kategorie: Polévky
Vložil: andREw

Česnečka luxus

Suroviny

  • Brambory 2 ks
  • Plátek slaniny (šunky, apod)
  • Česnek - 2 stroužky
  • Plátek sýra (niva, cihla, taveňák, apod)
  • Sůl, kmín

Vybavení

  • 1x Hrnec
  • 1x Sporák/Vařič
  • 1x Talíř
Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky (cca 1x1 cm), aby se rychleji uvařily. Do hrnce s vodou (vody podle počtu porcí, v receptu počítám s jednou, takže asi 2-3 dcl) nasypeme nakrájené brambory, špetku kmínu (není nutný) a osolíme, dáme vařit. Plátek (klidně i víc) slaniny nebo jiné uzeniny nakrájíme na kostičky a přihodíme do vody. Po přivedení k varu vaříme cca 10 - 15 minut - podle toho, kdy jsou brambory uvařené (ochutnat).
Mezitím si oloupeme česnek a nakrájíme jej na hodně drobné kostičky. Ideální je použít lis na česnek. Nakrájený česnek dáme na dno misky, z které hodláme polévku konzumovat (pokud misku nemáme, nasypeme jej přímo do hrnce poté, co přestane polévka vařit). Nakonec nakrájíme na kostičky plátek sýra (klidně více).
Když je polévka resp. brambory uvařené, zalijeme jí česnek v misce a nakonec ji posypeme sýrem - ten se krásně roztaví a máme luxusní česnečku.

PT15M 1-2 porcí
15-25 minut
10-25 Kč

Chladnou hlavu pro Android