Studentská kuchařka

Podobně to dělám též, kdyz specham nebo nemám na nic chuť. Mně náhodou podobně připravené brambory chutnaji.
Když mám, osmahnu na pánvi trochu kostiček uzené slaniny (klidně lze použít i wok pánev), přidám za chvíli větší cibuli nakrájenou na půl kolečka a sádlo (nebo řepkový olej).
Když se cibule rozvoní, přidám nahrubo nastrouhané brambory a mrkev ( strouham, aby byly brambory arkeb dřív hotové). Trochu osolím, opepřím, ideálně dám ke konci i trochu česneku ( ideálně 1-2 prolisovane stroužky nebo lze i sušený česnek) a majoránku nebo petržel. Když to chci i s vajíčkem , rozklepnu asi 2 na směs na pánvičce a promíchám. Vejce ve směsi prakticky hned ztuhne, tak do mohu i odstavit ze sporáku .

Doporučuji přidat k bramborám ještě mrkev, je to pak barevnější

mne to teda moc nesadlo :/

matlos: Když ty brabrory nakrájíš opravdu slaboučký tak nemusíš 10 minut smažit brambory :)

fakt libovka,právě jsem dojedl...žrádlo pro bohy!

já zas doporučuju ty brambory fakt aspoň tak 10 min smažit než začnete přidávat ostatní věci, jinak budete mít cibuli černou a brambory tvrdý :(

Vynikající, už jsem to dělala asi 3x za letošní rok a můžu si to vynachválit... Jednou jsem se toho trochu bála (s kocovinou) a jak mi po jídle bylo najednou dobře :D

Osobně doporučuju si vzít pokličku a dělat to na mírnějším ohni/výkonu. Bude to sice trvat déle, ale bude to všechno krásně osmáhlé, ale zároveň ne připálené, zkrátka ideál.

Výtečná věc! Za sebe doporučuju okořenit hned na začátku (pepř, provensálské koření..) a na úplný závěr posypat nastrouhaným sýrem.

Je to fakt skvělý.. :) akorát plátky sem ještě rozčtvrtila - jde to líp míchat.. :D a přidala sem červenou papriku..