Vyhledávání a administrace
Vyhledávání

Uživatel


Kategorie: Rychlá jídla
Vložil: detizeme

Sýrovo-vaječná chuťovka

Fotografie jídla

Suroviny

  • 1x krájená veka
  • 3x syrová vejce
  • 30dkg Eidamu 30% v celku
  • olej na smažení

Vybavení

  • 1x Mísa
  • 1x Pánev
  • 1x Sporák/Vařič
  • 1x Struhadlo
  • 1x Talíř
Tento banner skryjete přihlášením

Postup přípravy

* Nastrouháme do misky sýr na jemném struhadle (to jsou ty menší kapky). Ti línější si můžou ušetřit čas a struhaný sýr koupit.
* Do nastrouhaného sýra rozklepneme vajíčka a vymícháme do hmoty.
* Výsledná hmota nesmí být moc tekutá (v takovém případě přistrouháme sýr) a nesmí se rozpadat (v takovém případě přidáme rozklepnuté vejce). Zkrátka to musí být tak akorát.
* Na každý krajíček veky vidličkou naneseme hmotu podle přání a trochu uhňácneme.
* Do pánve nalijeme olej, ale s citem...řekl bych, že radši méně, než více a řádně rozpálíme, ale nepřepálíme. Pokud se začne z pánve silně kouřit, olej vylijte a krok zopakujte.
* Na rozpálený olej pokládáme krajíčky veky hmotou dolů....jednoduše řečeno - smažíme sýr, ne veku. Smažíme dozlatova...tzn., že sýr má barvu od maminky osmaženého řízku...
* Konzumujeme teplé...

* DOBROU CHUŤ.*

Dodatky a poznámky

* Doba přípravy závisí na tom, jestli budete strouhat sýr sami, nebo si strouhaný už koupíte.
* Oleje dáme opravdu málo. Když to přeženete, tak veka si ho natáhne do sebe a výsledek je nepoživatelný.
* Dle chutí můžeme například přidat buď nastrouhanou nebo na malé kostičky nakrájenou slaninu.

Chladnou hlavu pro Android